O10 Costa Rica Montecarmela

Cultivado sobre suelos volcánicos

Intensidad: 7

Monovarietal 100 % Arábica lavado.

Procesado por vía húmeda y cultivado sobre suelos volcánicos. La tradición de este país cafetalero se plasma en su totalidad en una taza de este apreciado “oro negro”.

 FICHA DE PRODUCTO:

• FORMATO: 200 gr de Café en Grano.
• FINCA / PROCEDENCIA: Costa Rica Montecarmela
• ESPECIE / VARIEDAD: 100 % Arábica
• ALTITUD DE CULTIVO: 1000 – 1400 msnm
• TUESTE: Natural - Europeo Medio
• NOTA DE CATA: Intenso aroma con sabores a cacao y frutos rojos. Acidez sutil y compleja

FICHA DE CATA:

• AROMA: Intenso
• CUERPO: Medio - Alto
• ACIDEZ: Sutil y afrutada
• BALANCE: Equilibrado
• POST-GUSTO: Largo, con amargor que recuerda al cacao y pomelo